No sé cocinar casi nada -nada, bah-, pero hace poco me animé a hacer esta
torta trufa-¡y es que es muy fácil!- y me quedó bastante linda.
Les recomiendo que la hagan, porque es muy rica, especialmente si les gusta el chocolate. Además no lleva horno. Y repito, es muuuuy fácil (se los dice una persona a la que se le prendieron fuego unos fideos...pero eso es una historia para otro post).
Y para hacer este post un poco más entretenido, lo acompaño con fotos del paso a paso (desde el supermercado, ¿eh?).
Los ingredientes
Para el bizcochuelo
- 250 grs de galletitas de chocolate
- 200 grs de manteca
Para el relleno
- 450 ó 500 grs de chocolate en barra
- 350 mml de crema de leche
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 65 grs de glucosa
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| Eligiendo el chocolate |
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| Ya tengo todo. ¡A cocinar! |
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| El chocolate, las galletas y la crema de leche |
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| La crema de leche y la manteca |
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| Derretimos la manteca |
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| Derretimos el chocolate a baño María (atención, el agua no debe tocar el bowl donde está el chocolate. El vapor se encarga de derretirlo.) |
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| Picamos las galletas |
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| Y le incorporamos la manteca. Mezclamos bien y armamos la base en un molde. Luego de eso, a la heladera. |
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| Acá ya vemos cómo el chocolate se va derritiendo |
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| Batimos la crema de leche a punto medio (lo hizo mi hermana, yo no sirvo para eso y no tengo batidora eléctrica .__.) |
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| En 100cm3 de agua hirviendo ponemos la glucosa y una cucharadita de gelatina sin sabor y se la incorporamos al chocolate |
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| Una vez hecho eso, vertimos la mitad de la crema a punto medio en el chocolate y mezclamos bien |
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| Mezclamos bien, bien, bien, bien. |
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| Una vez hecho eso, le agregamos la otra mitad de la crema y mezclamos nuevamente. |
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| Vertemos la mezcla de chocolate sobre la base de galletitas |
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| Y lo mandamos a la heladera! Unas 5-6 horas aprox. |
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| Y voilà! |
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| Me quedó medio desprolija pero bueno, ya mejoraré n_n |
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| Se ve rica...¡Y LO ES! |
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Bueno, prueben hacerla y después me cuentan. Y no me digan que no me re esmeré con este post, muchachos!
